一、蒸發溫度偏低

　　南京市制冷設備蒸(zheng)發(fa)溫度偏(pian)低的(de)原因很多(duo)，導致蒸(zheng)發(fa)溫度偏(pian)低的(de)機理就是蒸(zheng)發(fa)器內的(de)冷媒少或者蒸(zheng)發(fa)器換(huan)熱不好，列舉(ju)如(ru)下：

　　1、膨脹閥開度小了

　　2、制冷系統缺少(shao)冷媒(mei)

　　3、毛(mao)細(xi)管或者膨脹閥堵了

　　4、過濾器堵塞

　　5、內機風量不足(zu)

　　6、蒸發器結霜(shuang)嚴(yan)重

　　1~4點主要分(fen)析從冷媒少(shao)分(fen)析，5~6主要分(fen)析蒸發器換(huan)熱不好;

　　二、蒸發溫度偏高(gao)

制冷機容量變化：制冷機容量應該與庫房的熱負荷相匹配。這點可以通過合理的配機和利用能量調節裝置等方法達到。當然，最主要是要有比較好的冷庫安裝節能措施。如果庫房的熱負荷不變，而壓縮機的容量大時，就會使系統蒸發溫度降低，或使壓縮機倒霉，這是很不好調整的制冷系統，制冷裝置穩定性也差。反之，如果制冷機容量減小時，由于機器未能及時吸回蒸發器內形成的制冷劑氣體，又會使蒸發器溫度升高、庫房降溫困難。
當庫房熱負荷及制冷機容量不變時，如蒸發器蒸發管內表面有油膜或管外表面有霜層，也會影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發溫度較設計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機的能量指標與運轉經濟性變壞。具體表現如下：
①蒸發溫度降低，使制冷機制冷量減少，這是由于蒸發器內的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機每小時循環的制冷劑質量液減少；
②蒸發溫度降(jiang)低，壓縮(suo)每公(gong)斤氣體所消耗的功能增加

側出風冷水機

制冷劑循環系統
蒸發器中的液態制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發，最終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態制冷劑亦完全蒸發變為氣態，后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加）,氣態制冷劑通過冷凝器（風冷/水冷）吸收熱量，凝結成液體。通過膨脹閥（或毛細管）節流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器，完成制冷劑循環過程。
電器控制系統
包(bao)(bao)括電(dian)源(yuan)部(bu)分(fen)(fen)和自(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)部(bu)分(fen)(fen)。電(dian)源(yuan)部(bu)分(fen)(fen)是通過接觸(chu)器，對壓縮機、風扇、水泵(beng)等供應電(dian)源(yuan)。自(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)部(bu)分(fen)(fen)包(bao)(bao)括溫控器、壓力保(bao)(bao)護、延(yan)時器、繼電(dian)器、過載保(bao)(bao)護等相互(hu)組合達到根椐水溫自(zi)動(dong)啟停，保(bao)(bao)護等功能。

　　南京市制冷(leng)設備原因主(zhu)要(yao)列舉以下幾點(dian)

　　1、膨(peng)脹(zhang)閥開度過(guo)大

　　2、制冷劑偏多

　　3、系(xi)統中有空氣

壓縮式制冷機是依靠壓縮機提高制冷劑的壓力以實現制冷循環的。制冷機由壓縮機、冷凝器（凝汽器）、制冷換熱器（蒸發器）、膨脹機或節流機構和一些輔助設備組成。
按所用(yong)制冷(leng)(leng)劑的種類不同可(ke)分為(wei)為(wei)氣體壓縮(suo)式制冷(leng)(leng)機(ji)(ji)和(he)蒸(zheng)氣壓縮(suo)式制冷(leng)(leng)機(ji)(ji)兩類。

　　4、蒸發器排(pai)出口有堵塞

　　5、冷凝效果不(bu)好

　　6、壓縮機效率低(di)或(huo)者轉(zhuan)速低(di)

1、膨脹閥、過濾器、高低壓表、電磁閥等冷凍元件及電氣件均采用美國、臺灣及日本名牌，精密度高故障率低，使用壽命長。
2、采用臺灣微電腦溫控器，能**控制水溫于+3℃到+45℃內。
3.所有控制均設于冷水機正面，只需按下開關，調至所需溫度，便能自動操作，簡便快捷。
4.采(cai)用馬來西亞進口**率銅管(guan)，特別設計(ji)制作冷凝(ning)器及蒸發器，散熱量大(da)(da),體積小巧，大(da)(da)大(da)(da)增強(qiang)冷水機的冷凍效能。

　　7、壓縮機(ji)閥片斷裂或者(zhe)有泄漏

　　8、熱負荷太大

激光冷凍機

　　三、當(dang)然還有很多其他原因，建議從(cong)三方(fang)面(mian)考慮(lv)

　　1、蒸(zheng)發器內的(de)冷(leng)媒多(duo)了(le)

如何選用最適合自己的工業冷水機呢，其實很簡單有一個選型公式：
制冷量=冷凍水流量*4.187*溫差*系數
1、冷凍水流量指機器的工作時所需冷水流量，單位需換算為升/秒；
2、溫差指機器進出水之間的溫差；
3、4.187為定量（水的比熱容）；
4、選擇風冷式冷水機時需乘系數1.3，選擇水冷式冷水機則乘系數1.1。
5、根據計算的制冷量選擇相應的機器型號。
一(yi)般習(xi)(xi)慣對冷(leng)水機(ji)要配(pei)多大(da)的(de)(de)習(xi)(xi)慣用P來計算，但最主要的(de)(de)是知道額(e)定制冷(leng)量，一(yi)般風冷(leng)的(de)(de)9.07KW的(de)(de)樣(yang)子的(de)(de)話(hua)選擇(ze)用3P的(de)(de)機(ji)器.依(yi)此類推。所以工(gong)業冷(leng)水機(ji)的(de)(de)選用最重要的(de)(de)是求出額(e)定制冷(leng)量

　　2、冷凝壓力高了(le)

　　3、壓縮機(ji)轉速低了